Le barbecue est un appareil conçu pour cuire les grillades. Lors des fêtes ou réceptions, grignoter des brochettes de poissons ou de viandes grillées procure souvent une ambiance agréable. Évidemment, le barbecue à gaz est plus pratique que les appareils en charbon sans oublier ses plusieurs avantages. Quelles sont alors ses caractéristiques et quels sont ses intérêts ? Comment choisir son barbecue à gaz ? Ci-dessous les réponses à toutes ces questions.
Quelles sont les caractéristiques d’un barbecue à gaz ?
D’abord, le barbecue à gaz est toujours équipé d’un couvercle constitué d’une grille ou d’une broche pour placer les aliments comme le poulet, le lapin, la côte de bœuf et autre. Il est constitué par plusieurs accessoires pour une cuisson plus pratique.
Plusieurs matériaux sont utilisés pour sa fabrication à savoir l’acier, l’inox, l’acier inoxydable ou la fonte. La puissance des barbecues à gaz s’exprime en watts et le nombre de brûleurs dépend souvent de la taille du modèle en question. De ce fait, il sera adapté au nombre des personnes à servir. En effet, il y a des barbecues à gaz intégrant 2 ou 3 et même jusqu’à 6 brûleurs. En plus, il y a les barbecues à cuisson verticale pourvus de bac de récupération de graisses pour éviter leurs contacts avec le feu.
Pour votre sécurité, les barbecues à gaz sont à installer à l’abri des vents dominants. Placez-les dans un endroit dégagé des végétaux ou des objets susceptibles de brûler. Et surtout, il faut faire attention à ce que les enfants et animaux soient éloignés de l’appareil. Après chaque utilisation, vous devez entretenir votre barbecue et le laisser chauffer dix à quinze minutes avec couvercle fermé. Ensuite, vous pouvez le brosser et le nettoyer. Enfin, si le barbecue à gaz n’est pas utilisé pendant un certain temps, il faut vérifier la rétention des liquides et la date de validité du flexible.
Quels sont les intérêts ?
Par rapport aux autres types, le barbecue à gaz procure plusieurs avantages. Tout d’abord, il s’allume rapidement et ne pose pas de difficulté. Ses accessoires spécifiques permettent de régler aisément et instantanément la puissance du feu. En plus, c’est inutile d’attendre que les braises prennent si bien que la durée de cuisson avec les barbecues à gaz est très rapide.
Ensuite, le barbecue à gaz est plus résistant. Ce type d’appareil est toujours marqué par une durée de vie excellente capable de dépasser la décennie. Enfin, vous pouvez facilement entretenir vos barbecues à gaz. Cela se manifeste par l’ajout des autres équipements pour les rendre plus confortables. En outre, la manipulation et l’utilisation sont de plus en plus accessibles. Nous pouvons alors tirer plusieurs intérêts des barbecues à gaz, il suffit juste de suivre les indications et les précautions d’emploi.
Comment choisir un barbecue à gaz convenable ?
Pour choisir le meilleur barbecue gaz qui vous convient, il faut tenir compte des différents types et critères. En effet, il y a deux types de barbecue à gaz à savoir compact ou sur chariot.
Le barbecue à gaz compact prend peu de place. Il est donc facilement transportable tout en conservant sa puissance et son efficacité. Ce type de barbecue est donc idéal si vous préférez les grillades sur le balcon ou si vous aimez les fêtes en plein air. Pour le barbecue sur chariot, il nécessite un espace plus grand. Cependant, ces tablettes permettent d’y poser les nourritures et ustensiles de cuisson. C’est à vous donc de choisir selon votre disposition !
Ensuite, vous devriez choisir les matériaux de fabrication selon votre préférence et votre budget.
D’après les caractéristiques, plusieurs matériaux sont utilisés dans la fabrication des barbecues à gaz :
- Pour les barbecues en acier émaillé, ils sont plus résistants à la rouille.
- Les barbecues à gaz en Inox sont plus chers, mais plus résistants aux chocs et à la rouille.
- Quant aux barbecues à gaz en fonte, ils sont lourds et craignent la rouille ; mais avec la fonte émaillée, ils seront plus résistants et faciles à nettoyer.
Nous pouvons alors constater que chaque matière utilisée dans la conception des barbecues à gaz possède son propre intérêt, mais c’est à vous de décider selon votre gré.
Finalement, pour choisir la nature de gaz utilisé, optez pour le gaz en propane pour une utilisation externe. Pour l’utilisation interne, le butane est conseillé. En tout cas, la plupart des barbecues à gaz peuvent être employés avec les deux, mais vérifiez d’abord les indications prescrites. Pour éviter les fumées, vous pouvez aussi opter pour les barbecues gaz à cuisson verticale.
N’oubliez pas d’ajouter des équipements à votre barbecue à gaz pour améliorer son confort d’utilisation. Vous pouvez par exemple opter pour un allumage piézoélectrique qui permet d’allumer automatiquement votre barbecue à gaz en passant par le four ou la grille de réchauffage. Mais surtout, n’oubliez pas de vérifier si le barbecue à gaz dispose de plusieurs boutons de réglage. En fait, cette étape est essentielle pour créer des zones de cuisson à différentes températures et pour parfaire vos sessions, optez pour les couteaux Laguiole !
